ハリオＶ６０ドリッパー０１と０２の違いが理解出来て購入時に気を付けるポイントの記事。
ハリオＶ６０ドリッパー、０１と０２の違いサイズについて実際に使ってみて気づいたことを記事にまとめてみました。
なぜ各サイズが展開されているか？考えてみて気づいたことを書いています。
大きさの違いでしょ？それだけではないんです。
目次
ハリオＶ６０ドリッパー、０１と０２の違いについて。
ハリオＶ６０ドリッパー０１と０２の０１と０２の数字ですが、紛らわしいですよね。
これは、１杯分淹れれる、２杯分淹れることが出来るという数字ではないと実際に使ってみて感じました。
じゃぁ何の数字？
０１では２〜2.5杯しています。
０２では３杯〜対応していると感じます。
ハリオＶ６０ドリッパー０１で１杯分のコーヒーを淹れるのは少し難しい。
ハリオＶ６０ドリッパー０２で２杯分を淹れる事も、少し難しいと思います。
淹れるのならどちらのドリッパーでも淹れる事は出来ます。
私は過去に、ハリオV６０ドリッパー０１と０２の違いが分からず、購入してしまいました。
メーカー説明では０１は１～２杯、０２では１～４杯と記載されていますが、この記事を見てくださっている方に、もう少し分かりやすくお伝えします。
ハリオＶ６０ドリッパー０１どんな時に使うのか？
ずばり２～２．５杯抽出する時にです。
この１３ｍｍの穴が几帳面で慎重、技術を追求する日本人に合っていると感じました。
丁寧に淹れたい。大切な人に美味しいコーヒーを淹れてあげたい。
という思いが、注ぐお湯の量とこの穴から出るお湯の量のバランスが自然に取れるようになっていると感じます。
ハリオＶ６０ドリッパーのシリーズはバランスの良いドリッパーで、評価が高いと言われています。
その理由は？
それは、１つの穴から出る量の抽出速度を調整出来るからだと思います。
ドリップに時間をかけて深みを出すことも、遅くして雑味、エグ味をワザと出すこと。
反対にすっきりとした味に仕上げることも注ぎ手のさじ加減で調整できてしまう。
そんな面白いドリッパーということは間違いありません。
しかし、０１の特徴は２杯に特化していると言えます。
コーヒー豆量で言えば約３０ｇがちょうどいいと思う。私は約３０ｇで使用しています。
それ以上を淹れるとどうなるか？
蒸らす時、ドリッパーの淵ギリギリまでお湯を注いで膨らんだコーヒー粉が上がってきます。
そのため、蒸らす時にお湯を注いで膨らんだコーヒー粉が蓋に付きます。
そして、蒸らす時に膨らんだコーヒー粉は抽出開始時にも淵ギリギリにあるため抽出時には、上から漏れるようになります。
もれだすコーヒー粉の量は、４０ｇから。
ハリオＶ６０ドリッパー０１に入れることが出来る豆の容量は３０～３５ｇが限界です。
３５ｇ以上コーヒー粉を入れてしまうと、抽出時に抽出速度を落とさないといけなくなる。
それにより、下から出るコーヒーの量と注ぐお湯の量のバランスにズレが生じ雑味が入っていくという事です。
反対に１杯分 約１５ｇの豆の量では少なすぎるので、どうやっても抽出時のバランスが崩れます。
これが、私が長年使用して気づいた０１の特徴です。
ハリオＶ６０ドリッパー０２の特徴、どんな時に使うのか？
３杯〜淹れる時に使います。
ハリオＶ６０ドリッパー０２は０１に比べ穴が少しだけ大きいです。
１６ｍｍほどです。違いがわずかですが大きな違いだと淹れた後のコーヒーを飲んでそう感じました。
丁寧に淹れたいという思いを持ってゆっくり注いでると、注ぐお湯の量と下の穴から出る量のバランスが崩れます。
その結果、雑味が入ります。なのでこのドリッパーで注ぐときは、ゆっくりではなく気持ち思い切って注ぐのがちょうどいいと感じました。
それでも丁寧に注いでしまうと思いますが、それくらいが丁度いいと思う。
ハリオＶ６０ドリッパー０２で、４人分コーヒー抽出した時においしくないというのは注ぐお湯の量が、少なすぎることが要因の１つだと思います。
個人的には０１の穴の大きさをすべてのサイズに適応したのがあれば全て揃えたいと思います。
ハリオV60ドリッパー01と02の違いの結論。
ハリオV60ドリッパー01と02の違いは穴の大きさ、豆が入る容量です。
ホントはこの記事を書くために、ハリオV60ドリッパーで4杯分約60g淹れてみました。
私は2杯（お湯252g）で30g使うので4杯は豆60g使うことになります。
慎重に淹れました。というより01の注ぐように淹れました。
結果はエグみと苦み、そして雑味が強くなりました。
理由を考えるためハリオV60ドリッパー01と02の違いを見比べてたら穴の大きさに気づきました。
そして、お湯の注ぐ時の事を思い返しました。
それぞれの違いは穴の大きさ。それは注ぎ方の違いに繋がります。
入れることが出来る豆の量にもにも気づきがあったとおもいます。
この記事をあなたがハリオV60のサイズ01か02を選ぶときの参考してみてください。
ただ、ハリオＶ６０ドリッパー０２で美味しいコーヒーを淹れる事は出来ないと言っているわけではありません。
淹れ手によって美味しいコーヒーを淹れることが可能だと思います。
とても参考に成りました もう少し詳しい話が聞きたいのですがが
端的に 02で美味しく いれるには 何倍分がベストか？注ぎの速度は？を
標準的意見として、教えて頂ければ 嬉しいです。
コメントありがとうございます。返信が遅れましてすみません。色々検証していました。結果は端的に４杯です。注ぎの速度、標準意見はこちらの記事にまとめていますので、もしよろしければご覧ください。参考になると思います。今後も、何か気になる事がありましたらコメントお願いします。