ハリオＶ６０ドリッパー０１か０２のサイズ選びに迷っている方に向けて、０２についての記事です。
この記事には、０２の特徴と私なりの淹れる方法を記事にまとめています。
また、ハリオＶ６０ドリッパー０１と０２の違いについては、以前の記事ハリオＶ６０ドリッパー０１と０２違い。おすすめは？で確認してください。
目次
ハリオＶ６０ドリッパー０２で抽出出来る量は
ハリオＶ６０ドリッパー０２で味を損なわず抽出できる容量は５００ｍｌだと思います。
５００ｍｌは何杯？
- マグカップなら約２４０ｍｌ入る
- 普通のカップなら約１２５ｍｌ入る
ハリオＶ６０ドリッパー０２の適切な豆の量は
- ハリオｖ６０ドリッパー０２には４０ｇ位は必要
コーヒー豆４０ｇ位必要な理由は、４０ｇ以下だと抽出時にお湯を高い所から注がなければいけなくなるからです。
豆が少ないと抽出のしやすさにも影響が出てきます。
４０ｇ以下の場合はハリオV６０ドリッパー０１を使用する方が抽出しやすいと思います。
ドリッパー内に入っている豆が少ないと抽出時作業が行いにくくなります。
ハリオＶ６０ドリッパー０２での抽出時間
- 抽出時間は２分１０秒ほど
ドリッパーの下から出る量と上から注ぐ量を同じに保ったとして抽出時間は２分１０秒程になります。
下から出る量と上から注ぐ量が同じとは？
- お湯の注によってドリッパー内の豆が上がったり下がったりしない
- ドリップポットからドリッパーへ注ぐお湯の量と、ドリッパー内を通過してコーヒーサーバーに落ちる量が同じ
この２点で抽出した場合抽出時間は２分１０秒ほどになります。
ハリオＶ６０ドリッパー０２で抽出したコーヒーを０１と比べると？
ハリオV６０ドリッパー０１で抽出したコーヒーに比べると、雑味と苦みが強く感じました。
深煎りブレンドを使ったからなのかもしれませんが、このドリッパーの大きさと相性の悪いコーヒー豆があるのかもしれないと感じました。
こう考えるならハリオＶ６０ドリッパー０２ではなく、０１を使って２杯分を数回に分けて抽出する方が、香り、深み、雑味を、淹れ手が自由自在に調整出来ると感じました。
ハリオＶ６０ドリッパー０２を使って抽出量を増やすより、ハリオＶ６０ドリッパー０１で美味しい所だけを抜き取る方が、１杯あたりの満足度は、高くなると感じました。
深煎りブレンドを使用したレビューとなります。
