新鮮なコーヒー豆を買うには、インターネット販売にしても店頭販売にしても買い慣れた店で買うべきです。しかし、なかには地方に住んでいてでそういった店がないことや、インターネットでは間に合わないことだってあります。そんな時はどうしてもすぐに行ける店頭で購入することになりますが、その時に気を付けるポイントがあります。決してお洒落な包装に騙されないでください。シンプルでも美味しい豆はあります！
続きを読む新鮮なコーヒー豆を買うために店に入ってするべきこと
豆と水
コーヒー豆１０ｇは何粒なのか？
コーヒー豆１０ｇは何粒なのか？調べてみました。今まで気にせずコーヒーを淹れ続けてきたけれど、思い返せば外出先でコーヒーを淹れる際、計量スプーンがないことあった！あったよ！あなたもそういう気持ちで見てくれているんですね。任せてください！これで分かります。何粒なのかわかれば安定してコーヒー入れる事出来ますよね。
続きを読むコーヒー微粉除去で味はどう変わるのか？コーヒー雑味は微粉の影響？
コーヒー雑味と検索すれば温度、抽出方法、微粉と色々出てきます。今回は微粉に注目してみます！あなたは微粉がコーヒーにどう影響するか気になりませんか？私は気になります！微粉除去器を使って確かめてみました。珈琲考具パウダーコントロールです。珈琲考具パウダーコントロールを使ってコーヒー微粉除去記事にまとめています。
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